Το χωριό Πινακάτες μαζί με το χωριό της Μακρινίτσας και το χωριό Βυζίτσα κατατάσσονται στην παραδοσιακή κατηγορία 1 που τα καθιστά τα 3 πιο παραδισιακά από τα 24 χωριά του Πηλίου. Οι Πινακάτες βρίσκονται στο κεντρικό Πήλιο ανάμεσα στα χωριά Άγιος Γεώργιος και Βισίτσα και δέκα λεπτά οδήγηση από το χωρίο των Μηλεών.
Η απόσταση του χωριού από την πόλη του Βόλου είναι 25 χλμ, από τον Παγασητικό κόλπο 9 χλμ και από το Αιγαίο 14 χλμ.
Πήρε το όνομά του από τα «πινάκια» που ήταν παραδοσιακά ξύλινα σκαφοειδή οικιακά σκεύη, που χρησιμοποιούσαν είτε για αποθήκευση φαγητού είτε ως πιάτα, που έφτιαχναν οι πρώτοι κάτοικοι.
Είναι ένα χωριό με πυκνή βλάστηση, έχει μέσο υψόμετρο 560μ, με εκλεκτά δείγματα τοπικής αρχιτεκτονικής που συναντάμε στα μεγαλοπρεπή αρχοντικά, καθώς και σε μικρότερα γραφικά λαϊκά σπίτια.
Ανάμεσα στα παραδοσιακά, πετρόχτιστα σπίτια, τα λιθόστρωτα μονοπάτια, τα παραδοσιακά καλντερίμια, οδηγούν τους περιπατητές σε όλο το χωριό, στο δάσος ή στις εκκλησίες και τα ξωκλήσια του χωριού.
Στην πλατεία του χωριού που είναι από τις πιο όμορφες σε όλο το Πήλιο, θα βρείτε ένα δέντρο Πλάτανου 500 ετών. Εκεί, μπορεί κανείς να βρει τη μεγάλη, νεοκλασική κρήνη από ντόπιο λευκό μάρμαρο, η οποία κατασκευάστηκε του 1894, και είναι μοναδική στο είδος της.
Ο πλάτανος με το πυκνό του φύλλωμα, σκιάζει όλη την πλατεία και είναι ιδανικό μέρος για να ξεκουραστείτε από τη βόλτα σας στο χωριό και ίσως να απολαύσετε έναν ελληνικό καφέ ή ντόπιο τσίπουρο. Αν πεινάσετε θα βρείτε και φαγητό εκεί καθώς και στις άλλες δύο παραδοσιακές ταβέρνες του χωριού, τον Πηλέα και τη Δροσιά.
Η γαλήνη και η ομορφιά του τοπίου, η μικρή απόσταση από τα γειτονικά χωριά, ο Παγασητικός κόλπος και το Αιγαίο Πέλαγος, οι σύντομοι ή μεγάλοι περίπατοι και οι πεζοπορικές διαδρομές κάνουν το χωριό ιδανικό σημείο διακοπών όλο το χρόνο.